התזונה הקטוגנית וירידה במשקל

מהי התזונה הקטוגנית?

הדיאטה הקטוגנית היא דיאטה דלת פחמימות המגרה את הכבד לייצר קטונים המשמשים לאחר מכן כמקור האנרגיה העיקרי של הגוף שלך. כדי להישאר ב"אזור הקטו" ולחוות את מלוא היתרונות של הדיאטה, יש לצרוך בין 20 ל-50 גרם פחמימות ביום. זה מייצג הפחתה דרמטית בצריכת הפחמימות היומית שלך בהשוואה לתזונה האמריקאית הרגילה.

כיצד פועלת התזונה הקטוגנית?

כאשר אתה אוכל תזונה דלה בפחמימות ועתירה בשומנים, הכבד שלך מפרק שומנים לחומצות שומן שהוא הופך לאחר מכן לאנרגיה. תהליך זה נקרא "שריפת שומן" והוא התהליך המאפשר לגוף שלך להישאר בקטוזיס ולחוות את היתרונות הרבים הנלווים לקיטוזה. כאשר אתם צורכים פחמימות, הגוף שלכם ישתמש בהן תחילה לדלק. כל עודף יישמר בשרירים ובכבד שלך כגליקוגן, שניתן להמיר בחזרה לגלוקוז, סוג הסוכר שהגוף שלך משתמש בו לאנרגיה. כאשר הגעת למגבלת הפחמימות היומית שלך ומאגרי הגליקוגן שלך מלאים, הגוף שלך יפנה לשומן לצורך אנרגיה ויפרק אותו לאנזימים הנקראים ליפאז, אשר לאחר מכן יפרקו את השומן שלך.

היתרונות של דיאטה קטוגנית

ישנם יתרונות רבים לתזונה הקטוגנית. כמה מהבולטים ביותר כוללים: - מיקוד משופר ובהירות מחשבתית. אנשים המאמצים תזונה קטוגנית מדווחים לרוב על עלייה באנרגיה, במיקוד ובבהירות הנפשית שלהם. ייתכן שהדבר נובע מהעובדה שדיאטות עתירות שומן ידועות כמשפרות את הבריאות הנוירוכימית, מה שמוביל לאחר מכן לעלייה במיקוד ובריכוז. מחקרים מצאו שבריאות המעיים קשורה קשר הדוק לבריאות המוח. זה אומר שמעי לא בריא יכול להשפיע לרעה על התפקוד הקוגניטיבי שלך. לעומת זאת, מעי בריא יכול לקדם תפקוד קוגניטיבי. מעי בריא מאופיין בשפע של פרוביוטיקה מועילה ובנוכחות נמוכה של חיידקים מזיקים. הוכח כי התזונה הקטוגנית משפרת את בריאות המעיים, אשר לאחר מכן יכולה להוביל לשיפור בתפקוד הקוגניטיבי. בריאות לב טובה יותר. דיאטה קטוגנית מורידה את הטריגליצרידים, שהם סוג של שומן שנמצא בדם ומעלה את הסיכון למחלות לב כאשר הרמות גבוהות מדי. זה גם מוריד את הכולסטרול ה-LDL (הרע) שלך ומעלה את הכולסטרול HDL (הטוב), המהווה יתרון משמעותי לבריאות הלב שלך. דיאטה קטוגנית היא דרך מצוינת לרדת במשקל, במיוחד אם יש לך הרבה משקל לרדת. הוכח שזה עוזר לאנשים לרדת במשקל בצורה מהירה ויעילה יותר מאשר סוגי דיאטה אחרים. דיאטה קטוגנית מלווה לרוב בעלייה באנרגיה. זה יכול להיות בגלל שהקטונים מנוצלים כמקור האנרגיה העיקרי שלך ובאופן טבעי יחזקו את האנרגיה שלך.

מזון ידידותי לקטו

הדרך הטובה ביותר לדעת אילו מזונות ידידותיים לקטו היא לדעת אילו מזונות עשירים בפחמימות. יש להימנע מכל דבר עשיר בפחמימות בדיאטת קטו, כולל דגנים, קטניות, תפוחי אדמה, ירקות שורש ופירות. הנה כמה אפשרויות לחטיפים וארוחות ידידותיים לקטו. ירקות, אספרגוס, ברוקולי, כרוב ניצנים, כרוב, גזר, כרובית, מלפפונים, חצילים, שעועית ירוקה, קייל, פטריות, בצל, פלפלים, תרד, דלעת. פירות, אבוקדו, פירות יער, לימונים, ליים, זיתים, דלעת, ריבס ועגבניות. אגוזים וזרעים, שקדים, זרעי פשתן, זרעי קנבוס, אגוזי מקדמיה, אגוזי מלך. בשר ודגים, בקר, עוף, ברווז, דגים, כבש, חזיר, הודו וכו'.

תופעות לוואי של תזונה קטוגנית

בעוד שתזונה קטוגנית מועילה לאנשים רבים, ישנם כאלה שחווים תופעות לוואי כאשר הם עוברים בהתחלה לדיאטה זו. חלק מתופעות הלוואי הנפוצות ביותר כוללות, ריח רע מהפה נגרם בדרך כלל מהתמוטטות השומנים בפה, מה שעלול לייצר ריח חריג. זה יכול להתרחש בעת אימוץ דיאטה קטוגנית, אבל זה בדרך כלל יעבור לאחר מספר שבועות כאשר הגוף שלך מסתגל לתזונה החדשה. מכיוון שהתזונה הקטוגנית עשירה בשומנים ודלה בסיבים, היא עלולה להוביל לעצירות. ניתן להימנע מכך על ידי צריכת מים מרובה והגדלת צריכת הסיבים. תופעת לוואי של דיאטה זו שיכולה להופיע בשלבים ההתחלתיים של הדיאטה היא כאבי ראש. זה יכול להיות בגלל רמות נמוכות של מלח בגוף, התייבשות, או בגלל שינויים ברמות הסוכר בדם.

שורה תחתונה

הדיאטה הקטוגנית היא דיאטה עתירת שומן ודלת פחמימות שנותרה אחת השיטות היעילות ביותר להפחתת שומן הגוף ולקידום שריפת שומנים. היתרונות הרבים שלו כוללים מיקוד משופר, בריאות לב טובה יותר, ירידה במשקל והגברת האנרגיה. אם אתה מחפש לשפר את בריאותך, להעלות את רמות האנרגיה שלך ולרדת במשקל, אז הדיאטה הקטוגנית היא בחירה מצוינת. עם זאת, חשוב לציין שזו לא סתם דיאטה.