דיאטה ים תיכונית היא תזונה בריאה לאריכות ימים

מה יש בתזונה הים תיכונית?

התזונה הים תיכונית כוללת הרבה מזונות, אבל כמה דוגמאות יהיו: - ירקות: ברוקולי, גזר, שעועית ירוקה, תרד, עגבניות ופלפלים. דיאטנים ים תיכוניים אוכלים הרבה ירקות. פירות, תפוזים, תפוחים, אגסים, ענבים, פירות יער (אוכמניות מועדפות במיוחד), מלון ורימונים

- פירות הם חלק מרכזי בתזונה הים תיכונית. אגוזים וזרעים, שקדים, אגוזי מלך וזרעים כמו שומשום, גרעיני דלעת וגרעיני חמנייה. דגנים מלאים, שעורה, שיבולת שועל וחיטה

- דגנים מלאים הם חלק חשוב מהתזונה הים תיכונית. דגים הם חלק מרכזי בתזונה הים תיכונית. פירות ים כמו סרטנים, צדפות, מולים וקלמרי נאכלים באופן קבוע על ידי אנשים העוקבים אחר דיאטה זו. שעועית וקטניות, חומוס, עדשים, שעועית כליה, שעועית פאבה ושעועית לימה, שעועית וקטניות הן חלק קבוע מהתזונה הים תיכונית. מוצרי חלב, יוגורט, גבינה וחלב הם חלק קבוע בתזונה זו.

כיצד התזונה הים תיכונית עוזרת לך לשמור על הבריאות?

לתזונה הים תיכונית יש מספר יתרונות בריאותיים. - בריאות הלב - הוכח כי התזונה הים תיכונית מסייעת בהפחתת מחלות לב בשיעור של עד 30%. זה חשוב מכיוון שמחלות לב הן הגורם המוביל למוות ברחבי העולם. לחץ דם, מחקר שהשווה את ההשפעות של הדיאטה הים תיכונית עם דיאטה דלת שומן על לחץ הדם מצא שהתזונה הים תיכונית יעילה להורדת לחץ הדם בדיוק כמו הדיאטה דלת השומן. סוכרת מסוג 2, תזונה ים תיכונית בתוספת שמן זית כתית מעולה הוכחה כמסייעת במניעת סוכרת מסוג 2 אצל אנשים בסיכון לחלות בה. תזונה ים תיכונית הוכחה גם כמפחיתה את השיעורים של סוגים מסוימים של סרטן כמו סרטן ריאות וסרטן השד. בריאות המוח, יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע את תפקידה של תזונה ים תיכונית בבריאות הנפש, אך מחקרים ראשוניים מראים שהיא עשויה להועיל למניעת מחלת אלצהיימר. ירידה במשקל, הדיאטה הים תיכונית יעילה גם לירידה במשקל, אם כי אנשים שעוקבים אחריה צריכים להיזהר לא להחליף את הקלוריות בתזונה שלהם במנות נוספות של אגוזים, שמן זית ויין אדום.

אגוזים ודגים הם יסודות הדיאטה הזו

התזונה הים תיכונית קשורה בדרך כלל לאכילה מרובה של פירות, ירקות ודגים, אך היא כוללת גם אגוזים, שעועית, דגנים וכמויות מינימליות של בשר אדום ומוצרי חלב. חלק מהאגוזים הנאכלים באופן קבוע בתזונה זו כוללים שקדים ואגוזי מלך, אך בתדירות נמוכה יותר תאנים, אגוזי לוז ופיסטוקים. דגים הם מרכיב עיקרי בתזונה הים תיכונית. הדגים הנאכלים ביותר בתזונה זו הם סלמון, טונה, מקרל, אנשובי וסרדינים. שעועית ודגנים הם חלק קבוע בתזונה הים תיכונית. שעועית נאכלת באופן קבוע כמקור לחלבון ולעתים קרובות מוגשת יחד עם דגנים כמו פסטה מחיטה מלאה ואורז חום.

שעועית ודגנים הם גם חשובים

שעועית ודגנים הם גם חלקים חשובים בתזונה הים תיכונית. - שעועית - שעועית היא חלק קבוע מהתזונה הזו, וחלק מהשעועית הנאכלת ביותר כוללת חומוס, שעועית פאבה ושעועית לימה. דגנים מלאים, דגנים מלאים הם חלק חשוב מהתזונה הים תיכונית. שעורה, שיבולת שועל וחיטה הם חלק מהדגנים הנאכלים ביותר.

סיכום

התזונה הים תיכונית ידועה כאחת הדרכים הבריאותיות ביותר לאכול. הוא עמוס בפירות, ירקות, דגנים מלאים, שעועית ואגוזים. תומכיו גם משבחים את התמקדותו בשמן זית וצריכת יין אדום במתינות. תוכנית אכילה זו נחשבת במיוחד מכיוון שהיא נחקרה לראשונה בהרחבה בשנות החמישים, כאשר מדענים נעשו מודעים לכמה מזיקה יכולה להיות תזונה מערבית טיפוסית. החוקרים שצפו במשתתפי המחקר מצאו שאלו שהקפידו על תזונה צמחית ברובה עשירה בפירות וירקות ודלה בבשר אדום, היו בעלי שיעור נמוך משמעותית של מחלות לב, שבץ ומוות מכל סיבה שהיא מאשר בקבוצת הביקורת שאכלה. תזונה מערבית סטנדרטית. התוצאות שתראו מדהימות והמתכונים קלים ממה שאתם חושבים.